Már nagyon régóta nem veszek szaloncukrot, mert csak felfalom. :) Gyári szaloncukrot nem adnék karácsonyra, de házit igen! A nagy részét elajándékozom, így hál' Istennek nekünk csak pár szem marad. :) Az elkészítése pofon egyszerű, nem igényel főzési rutint!
Hozzávalók: 30 dkg darált mandula, 20 dkg porcukor, 5 dkg olvasztott vaj, 3 ek amaretto (mandula) likőr, 20 dkg étcsokoládé (min. 70%-os).
Elkészítés: A mandulát, porcukrot, olvasztott vajat, amaretto likőrt összegyúrom. (ha még nem áll össze masszává, adok hozzá egy pici vizet) Szaloncukrokat formálok és egy nyárspálca segítségével , a vízgőz fölött felolvasztott csokoládéba mártogatom, rácson vagy sütőpapíron hűtöm, díszpapírba csomagolom. A nyárspálca témában már csak utólag vagyok okos, amint a képeken is látszik, én sajnos nem így csináltam! :D
