Amikor semmi ötletem desszertre, akkor készítek muffint. Az ilyen otthoni "maradék" alapanyagokból készült muffinjaimat hívja Gabesz, csumisütiknek. Félreértés ne essék, ez nem cikizés! Szerinte ezek a legjobbak. :)
Hozzávalók: 1 bögre liszt, 1 bögre kókuszreszelék, 3/4 zacskó sütőpor, 1 bögre olaj, 1 bögre porcukor (én most nyírfacukorral készítettem), 1 csomag vaníliás cukor, 1 doboz kefir, (vagy joghurt) 2 egész tojás, 5 dkg durvára vágott étcsokoládé
Elkészítés: A lisztet a kókuszreszelékkel és a sütőporral elkeverem. Elsőnek az olajat adom hozzá, hogy az összes liszt szemecske beolajozódjon. Ezután már az összes hozzávalót (a csoki kivételével) egyszerre rakom bele és robot géppel jól összedolgozom. Végül jöhet a csoki, amit csak lazán, fakanállal a tésztába forgatok. Az így kapott masszát, papír kapcával kibélelt muffin tepsibe öntöm, és 180 fokos sütőben, 25-30 perc alatt készre sütöm. A tetejét porcukorral meghintve tálalom.
fincsike:)
VálaszTörlés