Tudom, hogy ez nem lesz túl "gasztrobloggeres" a füstölt kocka miatt, de nagyon finom lett. :) Napok óta savanyú káposztáról álmodoztam, de nem akartam nagy füstölt kolbászokat meg csülköket, ezért egy light-os kis virlis leveske lett belőle.
Hozzávalók: 25 dkg savanyú káposzta, 1kis fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 2 db füstölt kocka, 1 ek liszt, 2 ek olaj, pirospaprika, só, egész bors, 1 dl tejföl, 4 db füstölt virsli
Elkészítés: Az apróra vágott hagymát olajon üvegesre párolom, hozzáadom a lisztet és a pirospaprikát. Felöntöm 1,5 l vízzel, beledobom a füstölt kockákat, a savanyú káposztát és kb. 1 órát főzöm. Ha káposzta már puha, behabarom tejföllel hozzáadom a karikákra vágott virslit és pár per alatt készre főzöm.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése